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Concorso pubblico, per esami, per la copertura di due posti di cuoco, categoria B, a tempo indeterminato (GU n.47 del 15-6-2021)Scheda
Occupazione
Località
Posti
2
Scadenza
Scaduto
Tipo
Contratto
Bando e allegati
E' indetto bando di concorso pubblico, per esami, per la
copertura di due posti di cuoco, a tempo indeterminato, categoria B,
posizione economica B1 - C.C.N.L. Funzioni locali.
Requisiti di ammissione: attestato professionale alberghiero o
equipollenza.
Presentazione delle domande di partecipazione: dall'11 giugno
2021 al 12 luglio 2021.
Il bando completo e' disponibile sul sito: www.casadebattisti.eu
- Albo Pretorio - sezione Bandi di concorso.
Requisiti e titoli di studio
di essere in possesso della qualifica triennale come “Operatore dei Servizi di Ristorazione cucina” o titolo equipollente. Per i cittadini degli Stati membri dell’Unione Europea o di altra cittadinanza è richiesto il possesso del titolo di studio equipollente a quello italiano. Tale equipollenza dovrà risultare da idonea certificazione rilasciata dalle competenti autorità.
Titoli di studio richiesti
Prove d'esame
PROVA SCRITTA: domande a risposta sintetica e/o temi e/o test bilanciati da risolvere in un tempo determinato vertenti sulle seguenti materie: • Merceologia degli alimenti; • Igiene, tossinfezione e contaminazione alimentare; • Tecnica professionale relativa alla preparazione, confezionamento e conservazione dei cibi; • Gestione della cucina e dei magazzini; • Piano di autocontrollo in cucina (disciplina Haccp).
PROVA ORALE: domande libere, a discrezione della Commissione Giudicatrice, sulle seguenti materie: • Temi precedentemente indicati per la prova scritta; • Nozioni del Sistema di Gestione della Qualità (Norma ISO 9001) applicata al ramo aziendale del posto messo a concorso; • Nozioni sull’assetto politico e giuridico degli Enti Locali e delle Ipab, con particolare riferimento alla legislazione della Regione Veneto; • Nozioni sui diritti e doveri del dipendente pubblico;
La sede e il diario delle prove d’esame saranno pubblicati mediante affissione all’Albo Pretorio dell’Ente e pubblicato sul sito web (www.casadebattisti.eu – Albo Pretorio – Bandi di Concorso) almeno 15 giorni prima dell’effettuazione delle prove stesse. Tale comunicazione avrà valore di notifica a tutti gli effetti.
PROVA ORALE: domande libere, a discrezione della Commissione Giudicatrice, sulle seguenti materie: • Temi precedentemente indicati per la prova scritta; • Nozioni del Sistema di Gestione della Qualità (Norma ISO 9001) applicata al ramo aziendale del posto messo a concorso; • Nozioni sull’assetto politico e giuridico degli Enti Locali e delle Ipab, con particolare riferimento alla legislazione della Regione Veneto; • Nozioni sui diritti e doveri del dipendente pubblico;
La sede e il diario delle prove d’esame saranno pubblicati mediante affissione all’Albo Pretorio dell’Ente e pubblicato sul sito web (www.casadebattisti.eu – Albo Pretorio – Bandi di Concorso) almeno 15 giorni prima dell’effettuazione delle prove stesse. Tale comunicazione avrà valore di notifica a tutti gli effetti.
Dove va spedita la domanda
a) con lettera raccomandata A.R. a mezzo del servizio postale al seguente indirizzo: ISTITUTO PER ANZIANI “CASA DE BATTISTI” VIA SAN ZENO N.51 - 37053 CEREA (VR) – specificando la dicitura PARTECIPAZIONE CONCORSO “CUOCO” (compresa di mittente).
b) con posta elettronica certificata (PEC) – esclusivamente all’indirizzo segreteria@pec.casadebattisti.eu , avendo cura di allegare tutta la documentazione in formato pdf e di inviarla tramite la propria personale casella PEC, avente per oggetto PARTECIPAZIONE CONCORSO “CUOCO”.
c) mediante presentazione a mano all’Istituto per Anziani Casa De Battisti, in Via San Zeno n.51 – Cerea (VR), in busta sigillata, compresa di mittente e riportante la dicitura PARTECIPAZIONE CONCORSO “CUOCO”, esclusivamente concordando con l’ufficio Personale il giorno e l’ora di consegna, 0442 80311 int.12.
b) con posta elettronica certificata (PEC) – esclusivamente all’indirizzo segreteria@pec.casadebattisti.eu , avendo cura di allegare tutta la documentazione in formato pdf e di inviarla tramite la propria personale casella PEC, avente per oggetto PARTECIPAZIONE CONCORSO “CUOCO”.
c) mediante presentazione a mano all’Istituto per Anziani Casa De Battisti, in Via San Zeno n.51 – Cerea (VR), in busta sigillata, compresa di mittente e riportante la dicitura PARTECIPAZIONE CONCORSO “CUOCO”, esclusivamente concordando con l’ufficio Personale il giorno e l’ora di consegna, 0442 80311 int.12.
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