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Concorso pubblico, per esami, per la copertura di un posto di esecutore tecnico - aiuto cuoco, categoria B, a tempo indeterminato e parziale della durata di dieci mesi annui. (GU n.15 del 22-2-2022)Scheda
Bando e allegati
Il Comune di Pineto (TE) ha indetto concorso pubblico, per esami,
per l'assunzione con contratto individuale di lavoro a tempo
indeterminato, parziale verticale (dieci mesi annui) di una unita' di
personale di categoria B con il profilo professionale di esecutore
tecnico - aiuto cuoco.
Titolo di studio richiesto:
- diploma di qualifica professionale di addetto ai servizi
alberghieri di cucina o di operatore ai servizi di ristorazione -
indirizzo preparazione pasti (tre anni) oppure diploma nei servizi di
enogastronomia (cinque anni) o titoli di studio in analogo indirizzo; - in alternativa: attestato di frequenza del periodo scolastico
obbligatorio unitamente all'attestazione di esperienza lavorativa
almeno biennale in qualita' di cuoco/a o aiuto-cuoco/a nel settore
della ristorazione collettiva presso pubbliche amministrazioni o
imprese private.
Ulteriore requisito: patente categoria B.
Termine per la presentazione delle domande: trentesimo giorno
successivo alla data di pubblicazione del presente avviso nella
Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - 4ª Serie speciale
«Concorsi ed esami».
Il testo integrale del bando di concorso, con l'indicazione dei
requisiti di ammissione alla procedura e delle modalita' di
partecipazione al concorso e' disponibile sul sito istituzionale del
Comune di Pineto al seguente indirizzo: www.comune.pineto.te.it alla
sezione «Amministrazione Trasparente» - «Bandi di concorso».
Per ulteriori informazioni rivolgersi all'ufficio risorse umane
del Comune: tel. 085/9797204.
Requisiti e titoli di studio
titolo di studio: • Attestato di qualifica professionale di operatore della produzione/preparazione di pasti conseguito rilasciato dalle Regioni ai sensi dell’art. 14 della Legge 21 dicembre 1978, n. 875; • diploma di qualifica professionale di addetto ai servizi alberghieri di cucina o di operatore ai servizi di ristorazione – indirizzo preparazione pasti (3 anni) oppure Diploma nei servizi di enogastronomia (5 anni) o titoli di studio in analogo indirizzo.
• essere in possesso dell’attestato di frequenza del periodo scolastico obbligatorio unitamente all’ attestazione del possesso della qualifica di cuoco/a o aiuto-cuoco/a con esperienza lavorativa almeno biennale nel settore della ristorazione collettiva presso Pubbliche Amministrazioni o Imprese Private (per ristorazione collettiva si intende l’attività prestata per Enti, Associazioni, strutture socio assistenziali, ospedaliere, scolastiche, aziende).
Prove d'esame
- Eventuale prova preselettiva;
- Prova pratica;
- Prova orale;
La prova pratica consiste nell’accertamento delle capacità culinarie mediante preparazione di un pasto utilizzando gli alimenti e le grammature che verranno forniti dalla Commissione in sede d’esame e potrà essere eventualmente caratterizzata da domande necessarie per approfondire aspetti teorici e pratici in riferimento alla prova stessa. 2. Le materie oggetto delle prove di esame sono le seguenti: • Cenni sull’ Ordinamento degli Enti Locali (D. Lgs. 267/2000) con particolare riferimento agli organi del comune; • Diritti, doveri e responsabilità dei dipendenti pubblici; • Codice di comportamento dei pubblici dipendenti; • Nozioni di dietologia con riferimento all’alimentazione per bambini; • Tecniche e modalità di preparazione, distribuzione e conservazione degli alimenti; • Legislazione in materia di sicurezza ed igiene degli alimenti (HACCP); • Norme sulla sicurezza degli ambienti di lavoro;
Fermi restando gli obblighi di pubblicazione previsti dal D. Lgs. 33/2013 sul sito istituzionale del comune www.comune.pineto.te.it , in Amministrazione Trasparente – Sezione Bandi di Concorso, ogni comunicazione riferita alla data, l’ora, il luogo e ogni altra notizia utile per l’effettuazione delle prove sarà comunicata ai candidati ammessi a partecipare al concorso , almeno 10 giorni prima sulla piattaforma telematica on line www.asmelab.it
Dove va spedita la domanda
in via telematica utilizzando la piattaforma on-line predisposta da Asmel, azienda pubblica convenzionata con il Comune di Pineto: www.asmelab.it .
https://pineto.etrasparenza.it/pagina640_concorsi-attivi.html
Contatta l'ente
ufficio risorse umane del Comune: tel. 085/9797204.
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