ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELL'UMBRIA E DELLE MARCHE TOGO ROSATI DI PERUGIA, 1 chimico

Materie attinenti al profilo professionale specifico
- Chimica analitica generale e strumentale con particolare riferimento alle tecniche di screening e di conferma più utilizzate nei laboratori IIZZSS.
- Progettazione, messa a punto e validazione di metodi chimici di analisi per il controllo ufficiale degli alimenti.
- Chimica generale, chimica organica, chimica merceologica, chimica degli alimenti e dei mangimi, principi di tossicologia.
- Principali normative e linee guida internazionali riguardanti i metodi di controllo negli alimenti dei residui di biotossine algali, contaminanti ambientali (organici ed inorganici) e di processo, farmaci veterinari (permessi e vietati), micotossine, pesticidi e tossine vegetali.
- Organizzazione del controllo ufficiale degli alimenti dell’Unione europea.
- Normativa ed aspetti tecnico organizzativi riguardanti la Qualità e la sicurezza nei laboratori di prova.
- Normativa, organizzazione e compiti degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali.
- Normative Nazionali inerenti l’organizzazione ed il funzionamento del SSN compresa la Piramide della ricerca.
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Le prove d’esame sono le seguenti:
a) prova teorico-pratica: soluzione di una serie di quesiti a risposta sintetica o compilazione di un questionario articolato in domande con risposta a scelta multipla, anche avvalendosi di strumentazione informatica e di tecnologia digitale, da cui si possano evincere anche le conoscenze applicative in merito al settore di riferimento. La predetta strumentazione informatica dovrà garantire l'adozione di soluzioni tecniche che assicurino la pubblicità delle operazioni concorsuali, l'identificazione dei partecipanti, nonché la sicurezza delle comunicazioni e la loro tracciabilità.
b) Prova orale: colloquio sulle materie sopra indicate nonché sui compiti connessi alla qualificazione da conferire. La prova orale deve comprendere la conoscenza, oltre che delle principali applicazioni informatiche, anche della lingua inglese, verificata mediante traduzioni a vista in italiano di brani tratti da pubblicazioni scientifiche. Ai fini dell’accertamento delle competenze linguistiche, il colloquio potrà essere svolto in parte in lingua inglese. La prova orale potrà essere svolta in modalità telematica, attraverso l’utilizzo di strumenti informatici e digitali, garantendo comunque l’adozione di soluzioni tecniche che assicurino la pubblicità della stessa, l’identificazione dei partecipanti, nonché la sicurezza delle comunicazioni e la loro tracciabilità.
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Eventuale prova preselettiva
L’Istituto, nel caso in cui dovesse pervenire un numero particolarmente elevato di domande, si riserva di far precedere la prova teorico-pratica da una prova preselettiva, consistente in una serie di quesiti a risposta multipla sulle stesse materie oggetto delle successive prove concorsuali. Saranno ammessi alla prova scritta i primi 30 (trenta) candidati in base al punteggio ottenuto. Saranno comunque ammessi alla prova teorico-pratica tutti i candidati che avranno conseguito il medesimo punteggio acquisito dall’ultimo candidato ammissibile in base al criterio di cui sopra.