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Concorso pubblico, per soli esami, per la copertura di un posto di cuoco, categoria B, a tempo indeterminato e pieno. (GU n.19 del 10-03-2023)Scheda
Bando e allegati
E' indetto concorso pubblico, per soli esami, per la copertura di
un posto a tempo indeterminato e pieno di cuoco, categoria B,
posizione economica B01 - C.C.N.L. Comparto funzioni locali.
Termine di presentazione delle domande: ore 12,30 del trentesimo
giorno successivo alla data di pubblicazione del presente avviso
nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - 4ª Serie
speciale «Concorsi ed esami» (qualora detto giorno sia di sabato o
festivo e' prorogato al primo giorno lavorativo successivo);
Per informazioni: rivolgersi all'Ufficio personale dell'Istituto
Bon Bozzolla - via Erminia Fontana Cardani n. 1/a - 31010 Farra di
Soligo (TV) - Tel: 0438 841311 (int. 3 e 4) e-mail:
personale@bonbozzolla.it .
Il bando integrale comprensivo della domanda di partecipazione e'
pubblicato nel sito dell'Istituto www.bonbozzolla.it nella sezione
amministrazione trasparente - bandi di concorso.
Requisiti e titoli di studio
Prove d'esame
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PROGRAMMA:
- nozioni di legislazione nazionale e regionale sulle IPAB;
- normativa HACCP e tecniche di preparazione, cottura e distribuzione dei cibi;
- nozioni di dietetica con particolare riferimento alle persone anziane;
- principi di igiene nella gestione di una cucina di comunità;
- diritti, doveri e responsabilità del dipendente pubblico;
nozioni in materia di privacy e sicurezza sul lavoro.
PROVE D’ESAME:
Prova scritta:
− Prova scritta teorica sul programma d’esame e su materie di studio per il conseguimento della qualifica professionale di cuoco.
Prova pratica o a contenuto teorico-pratico:
− Prova pratica o a contenuto teorico-pratico concernente l’esecuzione o l’applicazione di tecniche specifiche relative all’attività del posto messo a concorso.
Prova orale sulle materie del programma di esame.
Dove va spedita la domanda
info@pec.bonbozzolla.it
Contatta l'ente
www.bonbozzolla.it
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