Anteprima
Bando di concorso pubblico, per titoli ed esami, per l’assunzione a tempo indeterminato e pieno di un operatore esperto (area degli “operatori esperti” - C.C.N.L. relativo al personale del comparto funzioni locali del 16/11/2022) – con profilo professionale “operatore tecnico - cuoco”, con assegnazione all’area amministrativa – servizio mensa scolastica – decorrenza 01.01.2024Scheda
Occupazione
Località
Posti
1
Scadenza
Scaduto
Fonte
Tipo
Contratto
Bando e allegati
Bando di concorso pubblico, per titoli ed esami, per l’assunzione a tempo indeterminato e pieno di un operatore esperto (area degli “operatori esperti” - C.C.N.L. relativo al personale del comparto funzioni locali del 16/11/2022) – con profilo professionale “operatore tecnico - cuoco”, con assegnazione all’area amministrativa – servizio mensa scolastica – decorrenza 01.01.2024
Requisiti e titoli di studio
assolvimento dell'obbligo scolastico e possesso di qualificazione professionale di Operatore delle produzioni alimentari o di Operatore della ristorazione, all'esito di un percorso triennale di Istruzione e Formazione Professionale (IeFP) secondo il relativo ordinamento o, in alternativa, Diploma di istruzione secondaria di secondo grado o, in alternativa, laurea relativa alle Scienze e Tecnologie Alimentari o della Ristorazione (appartenenti alla classe L26), o laurea magistrale della classe LM61 (Scienze della nutrizione umana), o laurea magistrale relativa alle Scienze e Tecnologie Alimentari (appartenenti alla classe LM70); sono ammessi i titoli corrispondenti o equivalenti dei precedenti ordinamenti oltre alle lauree equipollenti.
possesso della patente di guida di categoria B.
possesso della patente di guida di categoria B.
Titoli di studio richiesti
Prove d'esame
Valutazione titoli
Materie d'esame
Prova pratico-attitudinale: - preparazione di un pasto adatto alla mensa scolastica - Tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti - Applicazione della normativa HACCP - Elementi di scienze e tecnologia alimentare, scienza dell'alimentazione e chimica degli alimenti, igiene, qualità e sicurezza; - norme in materia di rapporto di impiego nella pubblica amministrazione e di responsabilità disciplinare dei dipendenti pubblici - norme in materia di sicurezza negli ambienti di lavoro e norme di primo soccorso - Lingua inglese e informatica.
La prova di concorso consisterà in una prova pratico – attitudinale consistente nella preparazione di un pasto adatto alla mensa scolastica nel tempo che verrà assegnato dalla commissione di concorso. La prova si svolgerà presso la cucina del Plesso scolastico di Sampeyre, in Via Silvio Pellico n. 40: la prova è diretta ad accertare il possesso del grado di professionalità necessario per lo svolgimento delle mansioni del posto messo a concorso.
prova pratico - attitudinale si svolgerà secondo il calendario che verrà stabilito dal Segretario comunale/Responsabile del Servizio personale dell’Ente e sarà pubblicato con apposito avviso all'Albo pretorio e sul sito internet istituzionale.
Materie d'esame
Prova pratico-attitudinale: - preparazione di un pasto adatto alla mensa scolastica - Tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti - Applicazione della normativa HACCP - Elementi di scienze e tecnologia alimentare, scienza dell'alimentazione e chimica degli alimenti, igiene, qualità e sicurezza; - norme in materia di rapporto di impiego nella pubblica amministrazione e di responsabilità disciplinare dei dipendenti pubblici - norme in materia di sicurezza negli ambienti di lavoro e norme di primo soccorso - Lingua inglese e informatica.
La prova di concorso consisterà in una prova pratico – attitudinale consistente nella preparazione di un pasto adatto alla mensa scolastica nel tempo che verrà assegnato dalla commissione di concorso. La prova si svolgerà presso la cucina del Plesso scolastico di Sampeyre, in Via Silvio Pellico n. 40: la prova è diretta ad accertare il possesso del grado di professionalità necessario per lo svolgimento delle mansioni del posto messo a concorso.
prova pratico - attitudinale si svolgerà secondo il calendario che verrà stabilito dal Segretario comunale/Responsabile del Servizio personale dell’Ente e sarà pubblicato con apposito avviso all'Albo pretorio e sul sito internet istituzionale.
Dove va spedita la domanda
https://www.inpa.gov.it/bandi-e-avvisi/dettaglio-bando-avviso/?concorso_id=245966ac8afb44098bd05c912907bf72
Contatta l'ente
https://www.comune.sampeyre.cn.it/
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