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concorso pubblico per esami per la copertura di n° 3 posti a tempo indeterminato e a tempo pieno per il profilo di Esecutore Tecnico Specializzato-Cuoco in Area dei Servizi Generali/Ristorazione (Area degli Operatori Esperti del C.C.N.L. 16.11.2022 Funzioni Locali)Scheda
Bando e allegati
Requisiti e titoli di studio
Diploma della scuola dell’obbligo e, in aggiunta, attestato di qualifica professionale di cuoco (addetto alla ristorazione o denominazioni equivalenti) a seguito di corso biennale autorizzato dalla Regione, oppure diploma professionale di addetto/operatore ai servizi di cucina o di ristorazione nel settore cucina, o denominazioni equivalenti, conseguito presso un istituto alberghiero pubblico o legalmente riconosciuto a seguito di corso di studio di durata triennale, oppure diploma di maturità di tecnico dei servizi di ristorazione settore cucina, o denominazioni equivalenti
Prove d'esame
una prova scritta o pratica, o a contenuto teorico/pratico e una prova orale e mireranno a valutare le competenze, capacità ed attitudini dei candidati su seguenti argomenti e materie:
Prova scritta o pratica, o a contenuto teorico/pratico
- igiene e merceologia alimentare;
- organizzazione di cucina; tecniche alberghiere e di cucina;
- preparazioni culinarie;
- conoscenza HACCP;
- nozioni sull’ordinamento delle II.PP.AA.BB.;
- nozioni di informatica;
- conoscenza di base della lingua inglese.
Prova orale
- Materie della prova scritta o pratica, o a contenuto teorico/pratico.
Il calendario delle prove con gli orari, le modalità e la sede di svolgimento sarà pubblicato nel sito istituzionale dell’Ente all’indirizzo www.lacasaschio.it/personale e nel portale InPA.
Dove va spedita la domanda
Contatta l'ente
Per ogni eventuale informazione gli interessati potranno rivolgersi direttamente all’URP dell’Ente, telefono: 0445/599878.
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