Anteprima
Concorso pubblico per titoli ed esami, per la copertura di due posti di collaboratore cuoco, categoria B3, a tempo indeterminato e pieno, di cui uno riservato ai volontari delle Forze armate. (GU n.90 del 17-11-2020)Scheda
Bando e allegati
Si rende noto che e' indetto concorso pubblico, per titoli ed
esami, con eventuale prova preselettiva, per la copertura a tempo
indeterminato e pieno di due posti di collaboratore cuoco, categoria
giuridica B3, posizione economica B3, C.C.N.L. comparto funzioni
locali, di cui uno riservato ai militari volontari congedati senza
demerito.
Le domande di partecipazione devono pervenire materialmente, pena
l'esclusione, entro e non oltre il termine perentorio del giorno 7
dicembre 2020.
Il testo integrale del bando, con l'indicazione di tutti i
requisiti e delle modalita' di presentazione relativi alla procedura
concorsuale, e i relativi allegati, sono pubblicati e possono essere
visionati e scaricati sul sito istituzionale dell'ARDSU-ESU di Padova
all'indirizzo www.esu.pd.it - Sezione Amministrazione Trasparente -
Bandi di concorso.
Per ulteriori informazioni, rivolgersi al settore organizzazione
e personale dal lunedi' al venerdi' dalle ore 10,00 alle ore 13,00
telefonando al numero 049.82.35.654.
Requisiti e titoli di studio
Prove d'esame
• una prova orale.
La prova pratica è volta ad accertare le abilità e le attitudini del candidato a svolgere le attività di ”Collaboratore cuoco”, mediante la preparazione di una o più pietanze o di un menù.
La prova orale sarà volta ad accertare le conoscenze in materia di: - nutrizione; - allergie e intolleranze alimentari; - tecniche e modalità di conservazione e cottura degli alimenti; - organizzazione del lavoro in cucina e approvvigionamento delle derrate; - normativasulla sicurezza ed igiene degli alimenti (H.A.C.C.P.); - normativa sulla salute e sulla sicurezza degli ambienti di lavoro; - cenni sull’organizzazione e funzionamento dell’ESU di Padova; - codice di comportamento dei dipendenti dell’ESU di Padova; - cenni sul rapporto di pubblico impiego; - cenni sulla normativa relativa alla privacy; - conoscenza delle norme in materia di emergenza COVID 19 applicabili al settore della ristorazione collettiva; - accertamento della conoscenza della lingua inglese; - accertamento della conoscenza delle apparecchiature e delle applicazioni informatiche più diffuse.
Tutte le prove si svolgeranno presso la Ristorazione universitaria RistoNordPiovegosita a Padova in viale Giuseppe Colombo n. 1, secondo il seguente calendario ed orario:
- eventuale prova preselettiva: sabato 12 dicembre 2020 alle ore 09:00;
- prova pratica: martedì 22 dicembre 2020 alle ore 15.30;
- prova orale: martedì 12 gennaio 2021 alle ore 15.30.
Dove va spedita la domanda
Contatta l'ente
Categorie correlate
- Accedi o registrati per poter commentare
Commenti