Comune di Prato Carnico, 1 esecutore cuoco

EVENTUALI FORME DI PRESELEZIONE
Nel caso in cui il numero delle domande sia superiore a 50, viene prevista fin d’ora la facoltà per Comunità di Montagna della Carnia di svolgere una preselezione.
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 Prova scritta teorica-pratica sulle materie d’esame consistente nello svolgimento di un elaborato o, in alternativa, nella soluzione di quesiti a risposta sintetica, ovvero test a risposta multipla da risolversi in un tempo determinato.
 Prova orale sulle materie d’esame.
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- Prova scritta teorica-pratica 26 AGOSTO 2021 ORE 09:00
- Prova Orale 26 AOSTO 2021 A PARTIRE DALLE ORE 14:00
Qualora il numero dei candidati fosse superiore a 50 e si procedesse allo svolgimento della prova di preselezione, la stessa prova di preselezione si terrà il giorno 24 AGOSTO 2021 alle ore 09.00.
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MATERIE D’ESAME:
 Elementi in materia di ordinamento degli enti locali (con particolare riferimento all’ordinamento degli Enti Locali della Regione Friuli Venezia Giulia);
 Legislazione in materia di sicurezza sul lavoro e antinfortunistica;
 Disciplina del rapporto di lavoro nel pubblico impiego;
 Conservazione degli alimenti;
 Igiene del personale;
 Igiene della lavorazione nonché uso razionale delle risorse;
 Nozioni di dietologia con riferimento all’alimentazione per bambini in età scolare;
 Preparazione delle diete speciali;
 Conoscenza della lingua inglese;
 Conoscenza delle tecniche per la gestione delle dinamiche relazionali