Comune di Costermano sul Garda , 1 cuoco

- in una prova pratica consistente nella preparazione di un pasto adatto alla mensa scolastica nel tempo che verrà assegnato dalla commissione di concorso. La prova si svolgerà presso la cucina del Plesso scolastico di Costermano sul Garda in Piazza G. B. Ferrario, 5; la prova è diretta ad accertare il possesso del grado di professionalità necessario per lo svolgimento delle mansioni del posto messo a concorso. - In una prova orale che sarà sostenuta, in seguito alla prova pratica, solamente se il candidato/a avrà conseguito una valutazione di idoneità minima pari a 32/45. Sarà diretta ad accertare le conoscenze professionali e tecniche, le capacità gestionali ed organizzative, con riferimento al posto da ricoprire, e verterà sui seguenti argomenti:
- norme in materia di sicurezza negli ambienti di lavoro e norme di primo soccorso
- norme in materia di igiene nella produzione e somministrazione di alimenti e bevande e sulle analisi preventive dei rischi alimentari
- cenni in materia di rapporto di impiego nella pubblica amministrazione e di responsabilità disciplinare dei dipendenti pubblici