Qual è, a giudizio dell'autore del brano 1, il tratto distintivo dell'espansione storica vissuta dall'Europa del Settecento, considerato che egli stesso attribuisce un carattere ricorsivo alle vicende narrate?
La totale assenza di carestie, che diede forte impulso alla manodopera agricola
Il numero di anni "difficili", senza uguali nei secoli precedenti
Il fatto che i cambiamenti furono per molto tempo limitati a Francia e Inghilterra
Il fatto che nel Settecento la gente muoia di fame
La portata, ovvero le dimensioni dei cambiamenti in essere