Per somministrazione al pubblico alimenti e bevande si intende:
la vendita di prodotti esclusivamente alimentari
la vendita per il consumo sul posto, che comprende tutti i casi in cui gli acquirenti consumano il prodotto nei locali dell'esercizio o in un'area aperta al pubblico attrezzati allo scopo
effettuare la vendita per asporto di cibi cotti e di bevande